樫樽で3年貯蔵をしたもので、一味違う麦焼酎の味わいを、お愉しみ頂けます。
長期貯蔵酒らしく大変口当たりがよく大変まろやかな焼酎です。ロック又はお湯割りでお試し下さい。
前回の焼酎ブームの時、大ブレークし幻といわれた程の逸品です。
さっぱりした、麦焼酎に飽きたと仰られるお客様・最近芋焼酎ばかり召し上がっておられるお客様にも、おすすめできる1本です。
1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。
蔵内で長い間、静かに眠り続けて泰米焼酎の古酒と、もち米仕込んだ贅沢で風味豊かな焼酎の出会いです。
かめ仕込み、木樽蒸留、そして仕込み水は独自のピュアウォーターシステムによる水、伝統を守り抜いた仕込み、風味豊かな米焼酎をイメージして仕込みました。
柔らかで爽やかな芋の香りで、飲み口も甘く優しい。余韻もほのかな芋の風味、
透明感のある風味の余韻を残しつつ自然と喉越しに消えていきます!
生のままでも度数を感じさせない柔らかさです。
ロックで冷やして飲まれても、
さっぱりとしたキレを感じさせてくれますので、お好みでどうぞ!
さつまいもはジョイホワイト、ベニオトメ。
黒麹を使用、減圧蒸留することで、芋独特の香りやクセを抑え、さつまいもの甘味とコクを引き出した新しいタイプの焼酎です。
生命の水といわれる垂水温泉水「寿鶴」で仕込んだ「海王」はそのまま「ストレート」で飲んで頂きたい蔵元さんこだわりの自信作です。その他、ロック等、お好みに合わせてお召し上がり下さい。
さつまいもはジョイホワイト、ベニオトメ。
黒麹を使用、減圧蒸留することで、芋独特の香りやクセを抑え、さつまいもの甘味とコクを引き出した新しいタイプの焼酎です。
生命の水といわれる垂水温泉水「寿鶴」で仕込んだ「海王」はそのまま「ストレート」で飲んで頂きたい蔵元さんこだわりの自信作です。その他、ロック等、お好みに合わせてお召し上がり下さい。
地元鹿屋産の契約農家さんが栽培した甘藷(黄金千貫と紅乙女)を黒麹(河内G型黒麹菌)で醸した常圧蒸留の芋焼酎。黒麹特有の香りとキリッと絞まった味わいの逸品です。
伝統の「土中かめ仕込み」で発酵した酒母が風味豊かで柔らかな味わいを醸しだし、黒麹独自の個性を持った骨格のあるしっかりした味わいの焼酎。
年輪を刻んだオークの木樽にじっくりと寝かせることによりがばいハイカラかつ絶妙な味わいを醸し出しています。
これまでにないタイプの熟成芋焼酎です。ほくほくと優しく甘いお芋の香りにエレガントな焼酎に仕上がっています。
ぷ~んと芋の香りが匂い立つ!っていう感じではありませんが、グラスを近づけるとしっかりとした、品のよい芋の香りが鼻をくすぐります。ああ芋焼酎っていう風味だと思います。
芋焼酎を飲んだことない人に、この焼酎を最初に飲ませれば、”ああ、芋焼酎って旨いんだね!”って言ってもらえること間違いなし♪
完成度の高い酒。米を50%まで磨き込み搾り時に最も瑞々しい真ん中の部分のみ瓶詰めした。
口に入れるとメロンのような果実香が全体を支配し その香りに包まれ喉奥に消えていく。全くストレスを感じさせない透き通るような透明感を感じる酒。
最も良い部分だけというこだわりが見事に酒質に反映されていると感じた。
青短の柚子酒は、世の中に出ている柚子酒のほとんどがスッパイ系なのに対して 八木流とでも言うべき、極上のとろみ♪ もはや芸術的とろみです。
人が求める“美味しさ”を本当に上手に表現している、とろっと、甘く、香りは華やかで完熟梅とブランデーの黄金コンビが見事に実力を発揮しています。
ロックはもちろん、しっかりした味わいなのでソーダ割りにも◎
天満天神梅酒大会2008で優勝した「百年梅酒」の続編ともなる完熟梅特別仕込。
甘い時間を過ごしたい皆さんの期待を裏切りません♪
当店が自信をもってオススメするこちらの梅酒、奈良町の外れにひっそりとたたずむ八木酒造さんの手造り梅酒。
一切の割り水を拒否したタンクそのままの原酒です。月ヶ瀬梅のもつ目一杯の酸味と、酒蔵自家製の米焼酎の旨みがお互い一切妥協せずぶつかり合った究極の梅酒です。
左から・とろとろの梅酒¥650・赤短の梅酒¥650・月ヶ瀬の梅原酒¥750・西吉野梅原酒¥750・花札の梅酒¥630